Kahve saatinize eşlik edecek ve damak zevkinizi şımartacak, ağızda eriyen tarçınlı pratik kurabiye tarifiyle sizlerleyiz. Bu nefis kurabiyeyi bir kez denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceksiniz. Her kahve keyfinizde, mutlaka kahvenizin yanında yer alacak bu kurabiyeyi, mutfakta fazla zaman harcamadan hızlı bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Tarifimizi deneyimlemenizi kesinlikle öneriyoruz. İşte çayın ve kahvenin yanında keyifle yerken damağınızda lezzet bırakacak tarçınlı pratik kurabiyenin detaylı tarifi;
GEREKEN MALZEMELER
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gram tereyağı ya da margarin
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Üstü için:
Pudra şekeri
Tarçın
HAZIRLANIŞI
Bu lezzet dolu tarçınlı kurabiyeyi yapabilmek için öncelikle bir hamur karıştırma kabı alalım. Kabın içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağını, pudra şekerini, unu ve vanilyayı ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir kıvama ulaşana kadar hamuru yoğurmaya devam edelim. Eğer hamurunuz parmaklarınıza yapışıyorsa, bir veya iki yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Şimdi karışıma bir tatlı kaşığı tarçını ekleyip bir kez daha yoğuralım. Ardından hamuru avuçlarımızla yuvarlayarak istediğimiz biçimde şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
BU KURABİYE KAHVENİZE MÜKEMMEL GİDECEK
Her fırının pişirme süresi farklılık gösterebileceğinden, kurabiyelerinizin pişip pişmediğini kontrol etmenizi öneririz. Kurabiyelerin hafif bir pembeleşmesi yeterlidir. Fırından çıkan tarçınlı kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, bir buzdolabı poşetinin içine pudra şekeri ve tarçını koyup karıştırıyoruz. Kurabiyeleri bu poşetin içine alıp poşeti sallayarak her bir kurabiyenin eşit şekilde tarçın ve pudra şekeriyle kaplanmasını sağlıyoruz. Bu pratik yöntemi denemenizi öneriyoruz. Son olarak, kurabiyeleri servis tabaklarına yerleştirip sunum yapıyoruz.
AFİYET OLSUN..
