C vitamini denildiğinde akla ilk gelen meyve hiç kuşkusuz limondur. Mutfaklarımızda yemekleri ve özellikle salataları lezzetlendirmek için sıkça kullandığımız bu meyvenin kabukları ise tam anlamıyla bir atık değildir. Limon kabukları, birçok alanda fayda sağlayan çok yönlü bir bileşendir.
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte pazar, market ve balıkçı tezgahlarında farklı balık çeşitleri göz alıcı bir şekilde diziliyor. Balıklar, düşük yağ oranı ve yüksek kaliteli protein içeriğiyle dikkat çekiyor. Omega-3 yağ asitleri ile D ve B2 (riboflavin) vitaminleri bakımından zengin olan balık, kalsiyum ve fosfor açısından da oldukça kaynakça. Ayrıca demir, çinko, iyot, magnezyum ve potasyum gibi minerallerle de doludur. Uzmanlar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak haftada en az iki kez balık tüketimini öneriyor. Balığın içeriğindeki protein, vitamin ve diğer besin maddeleri, kan basıncını düzenlemeye ve kalp krizi veya felç gibi riskleri azaltmaya yardımcı olur. Balık yemek, önemli omega-3 yağ asidi kaynaklarından biridir. Bu besin maddeleri kalp ve beyin sağlığını korumakta büyük rol oynar. Vücudumuz omega-3 yağ asitlerini üretemediği için bu yağ asitlerini tükettiğimiz gıdalardan elde etmemiz gerekiyor. Omega-3 yağ asitleri tüm balıklarda mevcuttur; ancak en yüksek konsantrasyona yağlı balıklarda rastlanır.
Ne yazık ki, evde balık pişirdiğimizde, yemeğin aroması evin her köşesine yayılır. Hatta pişirilen balığın kokusu ertesi gün bile evde kalabiliyor. Peki, bu rahatsız edici balık kokusunu nasıl ortadan kaldırabiliriz? İşte burada limon kabukları devreye giriyor. Evet, yanlış duymadınız! Sıkılmış limon kabuklarını, ısıtılmış ocağın üzerine sadece iki dakika koyun ve o ferahlatıcı kokunun nasıl yerini temiz bir havaya bırakacağını gözlemleyin. Kısık ateşte ısıttığınız limon kabukları, ortamda hoş bir koku yayacaktır.
SIKILMIŞ LİMONU ASLA ÇÖPE ATMAYIN! 2 DAKİKA OCAĞIN ÜSTÜNE KOYUN, MUCİZEYİ GÖRÜN!
Limon, temizlik, güzellik, yemek yapımı gibi birçok alanda kullanımı yaygın olan doğal bir çözümdür. Limonlar, harika bir aroma ve tat sunmanın yanı sıra, mikropları etkili bir şekilde yok etme yeteneğine sahip antibakteriyel özelliklerle donatılmıştır. Düşük pH seviyeleri onları güzellik ve kişisel bakım için de ideal hale getirir; limon suyu doğrudan cilde uygulandığında yaşlanma ve güneş lekeleri üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Aynı zamanda limon, yüksek yoğunlukta sitrik asit içermesi nedeniyle genel dezenfeksiyon ve temizlik için mükemmeldir. Limondaki bu sitrik asit, bakterilerin yanı sıra küfü de öldürmeye yardımcı olur ve sabun kalıntısı ile mineral birikintilerini de temizler.
