Sarımsak, mutfaklarda en çok tercih edilen baharatlardan biri olduğu için, onu doğradıktan sonra parmaklarımızda genellikle sarımsak kokusu kalır. Ancak, sarımsakları soyma yöntemine geçmeden önce, bu rahatsız edici kokudan hızla kurtulmanın bir yolunu paylaşalım. Üstelik yapmanız gerekenler oldukça basit; yalnızca biraz hindistancevizi yağına ihtiyacınız var. Sarımsakları doğradıktan sonra, hindistancevizi yağını ellerinize ve parmak aralarınıza sürün. Ilık su ile durulayarak ellerinizi taze bir kokuya kavuşturabilirsiniz!
Sarımsakları daha pratik bir şekilde soymanın yollarını mı merak ediyorsunuz? O halde yazımızın devamını inceleyin.
HIZLI PİŞİRME YÖNTEMLERİ
Özellikle bazı yemek tariflerinde bol miktarda diş sarımsak kullanmak gerekebiliyor. Her bir karanfili tek tek soymak oldukça vakit alabilir. Neyse ki, bu işlemi hızlandırmanın bazı pratik yolları var. Ünlü bir aşçı, en lezzetli yemekleri en hızlı şekilde hazırlamak için ipuçlarını paylaşıyor ve sarımsakları kolayca soymanın yöntemlerini de anlatıyor.
ISIYLA SOYMA
Bu aşçının önerdiği yöntemi uygulamak için ihtiyacınız olan sadece bir kase ve sıcak su. Sarımsakları kaseye yerleştirip üzerine sıcak su dökün. Bir dakika kadar bekledikten sonra, sarımsakları zahmetsizce soyabilirsiniz. Sıcak suyu kullanırken sarımsakları çıkartırken dikkatli olmayı unutmayın.
BIÇAK KULLANIMI
Bu aşçı aynı zamanda sarımsakları kolay bir şekilde soymak için başka bir püf noktasını da paylaşıyor. Bir diş sarımsağı kesme tahtasına yerleştirip, bir bıçağın düz tarafıyla üzerine baskı yapıyorsunuz. Bu esnada genellikle bir çatlama sesi duyarsınız ve sonrasında sarımsağı zahmetsizce soyabilirsiniz.
