Dolar 37.968 Euro 41.4739 Altın 3718.435 Borsa 9860.29 Sterlin 49.6551 Brend 70.9
19 Mart 2025 Çarşamba

MasterChef'ten Efsane Enginar Tarifi! Zeytinyağlı Enginarı Nasıl Hazırlayabilirsiniz?

MasterChef Türkiye’nin yeni bölümü yine izleyicilere unutulmaz anlar sundu. Jüri, yarışmacılardan enginar yapmalarını istedi. İzleyiciler, şeflerin özel tarifle hazırladığı enginarın tarifini merak etmeye başladı. MasterChef Türkiye enginar tarifi, nasıl yapılır ve hangi malzemeleri içerir? Enginarın püf noktaları neler? İşte MasterChef’te hazırlanan enginar tarifi ve ipuçları...

MasterChef'ten Efsane Enginar Tarifi! Zeytinyağlı Enginarı Nasıl Hazırlayabilirsiniz?
18 Mart 2025 Salı/20:05

Türkiye'nin en popüler yemek yarışma programı MasterChef Türkiye, 14 Ağustos Pazar akşamı yedek yarışmacı olabilmek için kıyasıya bir rekabete ev sahipliği yapacak. Fragmanın izlenmesiyle birlikte izleyenler enginar tarifleri üzerine araştırmalara başladı. Peki, enginar yemekleri nasıl hazırlanır? Enginarın yapımında hangi malzemelere ihtiyaç vardır? İşte enginar tarifinin detayları ve püf noktaları...

ENGİNAR HAZIRLAMA YÖNTEMİ VE GEREKEN MALZEMELER

MasterChef Türkiye'de her bölümde öğretilen yemek tarifleri meraklılar tarafından incelenmeye devam ediyor. Bu akşam yayınlanacak bölümde şefler, yarışmacılardan enginar hazırlamalarını talep ediyor. İlgili izleyiciler de internet üzerinden enginar tariflerine ulaşmaya çalışıyor. Peki, enginar nasıl pişirilir? Hangi malzemeler kullanılır? Sağlık açısından faydalarıyla bilinen enginar tarifinin içeriği vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir:

a3-68.jpg

Enginar hazırlamak için gerekli malzemeler;

  • 6 adet enginar
  • Yarım limon suyu (enginarların dışını ovmak için)
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

a6-15.jpg

Enginarın hazırlanışı;

  • Öncelikle havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayarak bir tencereye koyun. Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve sebzeleri yaklaşık 10 dakika haşlayın. Bu aşamada sebzelerin hafif diri kalması önemlidir.
  • Pişen sebzeleri süzerek bir kenara alın.
  • Başka bir tencereye bezelyeleri koyarak üzerini geçecek kadar su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Son olarak haşlanan bezelyelerin suyunu süzerek kenarda bekletin.
  • Soğanı yemeklik boyda doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun.
  • Üzerine haşlanmış patates ve havucu ilave edin. Ardından haşlanmış bezelyeleri de ekleyin ve 2 dakika kadar karıştırıp ocaktan alın.
  • Enginarları yayın, yarım limon suyu ile ovarak tencereye dizin.
  • Hazırladığınız sebzelerden bir miktar ortalarına yerleştirin. Kalan garnitürü de enginarların üstüne serpiştirin.
  • Paylaşımın üzerine zeytinyağı, limon suyu, şeker, tuz ve suyu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Yemek kaynamaya başlayana kadar orta ateşte, kaynaması sonrası ise kısık ateşte enginarlar yumuşayana dek pişirin. Bu işlemin ortalama süresi 25 dakikadır.
  • Enginarlar piştikten sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Son olarak servis tabağına alın ve üzerine suyundan gezdirin. İsterseniz dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

© Haberler Ordu