Yemek sonrası rahatsız edici bir şişkinlik hissi yaşıyorsanız, tükettiğiniz gıdaları gözden geçirmenin vakti gelmiş olabilir. Bu haberimizde, şişkinliğe yol açan yiyecek türlerini derledik.
BROKOLİ ve LAHANA
Lahana ve brokoli, turpgiller ailesinden sebzelerdir ve bağırsaklarınızdaki bakteriler tarafından fermente edilemeyen bir şeker olan rafinoz içerirler. Bu, gaz oluşumuna neden olarak şişkinlik hissi yaratabilir. Ancak uzmanlar, bu sebzeleri daha sık tüketmenin uzun vadede sindirim sağlığınıza fayda sağlayabileceğini vurguluyor. ''Dengeli, lif açısından zengin diyetler, sindirim sisteminizi güçlendirecek ve şişkinlik hissini azaltacaktır'' diyorlar.
Bu nedenle yeşil sebzelerinizi tüketmeye devam edin; fakat porsiyonunuzu kontrol altında tutmanızda fayda var. Lahana ile aranıza mesafe koymak istemiyorsanız, onu buharda pişirmek iyi bir çözüm olabilir. "Sebzeleri pişirmek, liflerini yumuşattığı gibi, su kaybı nedeniyle miktarını da azaltır. Bu durumda şişkinlik hissini tamamen ortadan kaldırmaz ama sindirimi kolaylaştırabilir." şeklinde bilgi veriliyor.
BAKLAGİLLER
Fasulye, mercimek, soya fasulyesi ve bezelye gibi baklagiller, gaz oluşumuna sebep olan besinler arasında yer almaktadır. İçeriklerindeki protein oranı yüksek olmasına rağmen, sindirim sistemimizin yeterince ememediği bazı şeker ve lif türleri barındırır. Baklagiller kalın bağırsağa ulaştığında, bağırsak bakteraları bu unsurları fermente eder ve gaz üretimi başlar, bu da şişkinlik hissine yol açar.
Baklagilleri, pirinç veya kinoa gibi daha kolay sindirilebilen tahıllarla bir arada tüketmek faydalıdır. Vücudunuz zamanla bu gıdalara alışır. Uzmanlar, "Meyve, sebze, kuruyemiş ve tam tahıl gibi sağlıklı gıdaları sık sık yerseniz, baklagillerin sebep olduğu rahatsızlıklar azalma gösterecektir." ifadelerini kullanıyorlar.
SÜT ÜRÜNLERİ
Biraz peynir veya sütle karıştırılmış bir kâse gevrek tükettikten sonra gaz hissediyorsanız, laktoz intoleransınız olabilir. Bu durum, vücudunuzun laktozu parçalamak için gerekli olan enzimleri üretmemesi anlamına gelir. Bu nedenle, gaz oluşumunu önlemek için süt ürünlerinden uzak durmalı ve alternatif olarak laktozsuz seçenekleri tercih etmelisiniz.
ELMA
Lif açısından zengin olan elmalar, aynı zamanda fruktoz ve sorbitol gibi, pek çok kişi için sindirimi zor olan şekerleri de içerir. Bu durum, gaz oluşumuna ve kaçınılmaz şişkinlik hissine neden olabilir. Elmaları besleyici bir atıştırmalık olarak tüketmeye devam edebilirsiniz, ancak ölçülü olmaya dikkat edin. Uzmanlar, "Elma yemek, kalp hastalığı ve solunum problemleri gibi sağlık sorunları riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir" diyor. Eğer özel bir kıyafet giymeyi planlıyorsanız, mürekkep bir elma yemeniz önerilmez. Şişkinlik yapabilen diğer meyveler ise armut, şeftali ve kuru eriktir.
TUZLU YİYECEKLER
Uzman görüşlerine göre yüksek sodyum içeren yiyeceklerin tüketimi, vücutta su tutulmasına yol açabilir ve bu durum da şişkinlik hissini artırabilir.
Sodyum, çorbalar, ekmekler ve birçok işlenmiş gıda maddesinde gizlice bulunur. Bu nedenle tuzlu gıdalardan kaçınmak zordur. Eğer fazla tuz tükettiyseniz, tuzun vücuttan atılmasını desteklemek için bol su içmeyi ihmal etmeyin.
