Tavuk, Türk mutfağının en çok tercih edilen yiyecekleri arasında önemli bir yere sahiptir. Hem hazırlanışı hem de yemeklere kattığı lezzet ile ev hanımları tarafından sıkça tercih edilen bu malzemeyi daha önce bu tarifle denediniz mi? Bu eşsiz tarif sayesinde, çıtır çıtır bir deriye sahip ve damaklarda iz bırakacak bir tat elde edeceksiniz. Üstelik, evde bulunan malzemelerle oldukça pratik bir şekilde hayata geçirebileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizi adeta mest edecek. Peki, evde fırın tavuk nasıl yapılır? Fırında tavuk hazırlamanın yolları neler? Kullanmanız gereken malzemeler neler? İşte, sizin için sunduğumuz nar gibi kızarmış fırında tavuk tarifiniz...
FIRINDA KIZARMış BÜTÜN TAVUK TARİFİ
MALZEMELER
- 1 adet bütün tavuk
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 15 adet arpacık soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 8-10 defne yaprağı
- tuz
- karabiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
FIRINDA TAVUK NASIL YAPILIR?
FIRINDA TAVUK TARİFİNİN İPUÇLARI
- Orta boy bir tavuk seçimi yapmalısınız.
- Tavuk, yanmaz fırın ipi ile bağlanmalıdır.
- Bütün tavuğu bağlarken sıkıca bağlamak önemlidir.
- Derisini yırtmadan genişletip, tereyağı dolgusunu yapmanız suggest edilir.
- Fırını önceden ısıtmak ve tavuğun iç sıcaklığını termometre ile kontrol etmek gereklidir.
