Kahvaltısını henüz yapmamış olanlar için harika lezzetlerimiz mevcut. Domatesi hayatından çıkaramayan, onun her çeşit halini sevenler için oldukça keyifli tariflerimiz var. Bu nefis domatesli kahvaltılıkları evlerinizde denemenizi şiddetle öneriyoruz. İşte tadına doyamayacağınız domatesli kahvaltı önerilerimiz;
KEKİKLİ DOMATES KAHVALTI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Kekikli domatesli kahvaltı tarifi için ilk olarak, domateslerin kabuklarını çıkartıp, küp küp keselim. Daha sonra uygun bir tavanın içine tereyağını koyup eritelim. Ardından ince doğranmış sarımsağı ekleyerek, sarımsakların güzel bir koku yayması için kavuralım. Domateslerimizi ilave ettikten sonra tavanın kapağını kapatıp, domateslerin suyunu salana kadar pişmeye bırakalım.
Domatesler piştikten sonra karabiber, kekik ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini de domateslerin üzerine serpiştirip, tekrar kapağını kapatıyoruz. Peynirler eriyene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Peynirler eridikten sonra ocaktan alıyoruz ve üzerine kekik serperek servis ediyoruz.
DOMATESLİ PEYNİRLİ YUMURTA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
2 büyük boy domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
3 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
2 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Domatesli peynirli yumurta tarifi için, ilk adım olarak domatesleri iyice yıkayıp küçük küpler halinde doğrayalım. Uygun bir tavaya sıvı yağı koyup, ısındıktan sonra doğradığımız domatesleri ekleyerek kavurmaya başlayalım. Domateslerin üzerine tuz ekleyelim. Burada dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta var. Eğer kullanmayı düşündüğünüz beyaz peynir tuzluysa, domatesleri kavururken tuz eklemenize gerek yok.
Kavurmuş olduğumuz domateslerin üzerine beyaz peyniri ilave edelim. Tahta kaşıkla peynirleri iyice ezip, domateslerle harmanlayalım. Bir kasede yumurtaları kırıp güzelce çırpalım. Çırptığımız yumurtaları domateslerin üzerine dökmek için hazırlayalım. Yumurtalar piştikten sonra tavayı ocaktan alarak sıcak olarak servis yapalım.
DOMATESLİ YEŞİL SOĞANLI YUMURTA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
3 adet domates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
1 dal taze soğan (sadece yeşil kısımları)
Üzerine serpmek için;
Rendelenmiş kaşar
HAZIRLANIŞI
Domatesli yeşil soğanlı yumurta tarifi için, ilk adımda tavaya tereyağını koyarak eritelim. Domatesleri yıkayıp yuvarlak dilimler halinde keselim. Eriyen tereyağının üzerine domatesleri dizip, hepsini yerleştirdikten sonra kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakalım. Domateslerin kızardığında çevirelim.
Birkaç baharat ve ince kıyılmış taze soğanı bir kapta yumurtalara ekleyerek güzelce çırpalım. Çırpılmış yumurtaları kızarmış domateslerin üzerine dökerek, rendelenmiş kaşarı üzerine serpiştiriyoruz. Kapağını kapatıp pişmesini bekleyelim.
AFİYET OLSUN...
