Birçok aşçı, mutfaklarında güveç ve benzeri yemeklerde defne yaprağını önemli bir malzeme olarak kullanıyor. Ancak bu yaprakların faydaları, sadece yemek pişirmekle sınırlı değil.
DEFNE YAPRAĞI: HER DERDE DEVA
Tüm dünyada insanlar, binlerce yıldır geleneksel ve alternatif tıpta defne yaprağını kullanıyor. Bu kullanımın birçoğu, kurutulmuş yapraklar, yaprak özleri ya da defne yaprağı yağı ile gerçekleştirilmekte.
Ayrıca, çeşitli sağlık yararları sunduğu ifade edilen defne yaprağının yakılması da popüler bir uygulama olarak öne çıkıyor.
Bu yöntemin olası faydaları ve güvenli bir şekilde nasıl kullanılabileceği konusunda bilmeniz gerekenler aşağıda.
KAYGI BOZUKLUKLARI İÇİN DEFNE YAPRAĞI ETKİLİ BİR SEÇENEK
Anksiyete rahatlatma konusunda defne yaprağının yakılmasının önemli bir etkisi olduğu bilinmektedir. Bu etki, büyük ihtimalle defne yaprağı dumanında bulunan linalool bileşiğinden kaynaklanmaktadır. Bu bileşik, nane ve lavanta gibi birçok başka bitkide de bulunur. Lavantanın, kaygıyı hafifletmekte yaygın bir şekilde kullanıldığı da biliniyor.
Aromaterapi teorisine göre, belirli kokuların solunması, burundaki koku reseptörlerinin beyinle iletişim kurarak duygusal durumları düzenlemesine yardım eder.
ARAŞTIRMALAR SAKİNLEŞTİRİCİ FAYDASINI GÖSTERİYOR
Çeşitli araştırmalar, lavanta yağları ve özlerindeki linalool bileşiğinin sakinleştirici özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
2010 yılına ait bir çalışmada, farelerin soluduğu linalool buharının etkilerine odaklanılmış olup, bu bileşenin gevşemeyi teşvik ederek anksiyete seviyesini azaltmaya yardımcı olabileceği öne sürülmüştür.
Linalool soluduktan sonra, farelerin daha az agresif davranışlar sergilediği ve diğer farelerle daha fazla etkileşimde bulunduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca, hayvanların kaygı seviyelerini değerlendirmek için kullanılan testlerde, karanlık bir alanı terk ederek aydınlık bir alanı keşfetme olasılıkları artmıştır.
2016’da gerçekleştirilen bir başka çalışmada ise bir hafta boyunca günlük defne yaprağı ekstresi verildiğinde, sıçanların kaygı seviyelerinde önemli bir azalma olduğuna dair bulgular elde edilmiştir. Bunun yanı sıra, depresyon ve stresi azaltma konusunda da olumlu etkiler gözlemlenmiştir.
DEFNE YAPRAĞI YAKARKEN UNUTULMAMASI GEREKENLER
Bahsedilen araştırmaların hiçbiri, yanmış defne yaprağı kullanılarak gerçekleştirilmemiştir. Kullanım şekli değiştiğinde, aynı madde farklı etkiler gösterebilir.
Uçucu yağlarda bulunan aktif bileşenlerin genellikle yüksek konsantrasyona sahip olduğu göz önünde bulundurulduğunda, farklı formlardaki bileşiklerin etkileri değişkenlik gösterebilir.
Defne yaprakları linalool içerirken, bu miktarın lavantadan çok daha düşük olduğuna dikkat etmek önemlidir. Lavanta esansiyel yağı, yaklaşık olarak yüzde 25 ile yüzde 38 linalool içermektedir, oysaki defne yaprağı yağı genellikle yüzde 7’den daha az linalool barındırır. Yüksek linalool içeriğine sahip olan lavanta bileşeni bile her durumda kaygıyı gidermede yeterli olmayabilir.
Doğum Tarihine Göre Siz Kimsiniz? Kara Büyücü, Enerji Vampiri, Bağışçı, Nötr Ve Ya Beyaz Büyücü...
65 Yaşındaki Türk Köylüsü İtalya'yı Fethetti! Fatma Teyze'nin Bal Sirkesi Yok Satıyor
Yüzüğünü Hangi Parmağa Takıyorsun? Seçtiğin Parmak Başkalarına Ne Söylüyor?
