Çayın ülkemizde her an keyifle tüketilen bir içecek olmasının arkasında birçok sağlık yararı yatıyor. Peki, siyah çayın sağlık üzerindeki etkileri neler? Çay tutkunlarının ilgisini çekecek detayları sizler için derledik...
Türkiye'de en çok tercih edilen içeceklerin başında gelen siyah çay, özellikle kahvaltılarda ve yemek sonrası birçok insanın vazgeçilmezi. Ülkede günde 2.45 milyon bardak siyah çay içilmektedir. Hatta bu içeceğin tutkulu hayranları bile mevcut. Çeşit çeşit çay arasında öne çıkan siyah çayın tüketimi oldukça yaygındır. Doğru miktarda alındığında siyah çay çok sayıda fayda sunuyor. Yeşil bitki halinde toplanıp kurutulan siyah çayın yararları ise insanlar üzerinde şaşırtıcı bir etki yaratıyor. İşte siyah çayın sunduğu sağlık yararları:
SİYAH ÇAYIN FAYDALARI
1. KALP SAĞLIĞINI DESTEKLEYEBİLİR
Siyah çaydaki flavonoidler, kalp sağlığını artırabilir. Araştırmalar, günde üç veya daha fazla bardak siyah çay tüketmenin koroner kalp hastalığı riskini azalttığını ortaya koymuştur. Ayrıca, siyah çayın miyokard enfarktüsü, iskemi ve kardiyovasküler ölümler üzerindeki risk azaltıcı etkisi de çeşitli çalışmalarla gösterilmiştir.
2. YUMURTAK KANSERİ RİSKİNİ AZALTABİLİR
Siyah çaydaki theaflavinler, yumurtalık kanseri hücrelerinin üremesini engelleyebilir. Roswell Park Kanser Enstitüsü'nde gerçekleştirilen bir çalışmada, günde iki fincandan fazla siyah çay içen bireylerde yumurtalık kanseri riskinin %30 oranında azaldığı gözlemlenmiştir.
3. DİYABET RİSKİNİ AZALTABİLİR
Çayın, Tip 2 diyabet gelişiminde riskin azaltılmasına yardımcı olabileceği bilimsel olarak tespit edilmiştir. Siyah çay, kateşinler ve theaflavinler açısından zengindir. Bu içecek, vücudun insüline olan duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir, ayrıca beta hücrelerinin bozulmasını da önleyebilir. Bu hücreler, kan şekeri seviyelerini düzenlemekle görevlidir.
4. BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREBİLİR
Siyah çay, serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olan zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bu serbest radikaller, DNA üzerinde mutasyon yapma ve normal hücresel işlevleri olumsuz etkileyebilme potansiyeline sahiptir. Bu durum ise iltihaplanmalara neden olabilir ve vücudu bir stres ortamına sokabilir. Siyah çay, oksijen radikallerini bertaraf ederek normal hücresel işlevleri geri kazandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
5. KAN BASINCI DÜZENLEMESİ YAPABİLİR
Siyah çay tüketimi, kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir. Hollanda, Almanya, İngiltere ve İtalya'dan gelen bilim insanları, bir deneye katılan gruba bir haftalık süre boyunca siyah çay verilmesiyle birlikte, katılımcıların sistolik ve diyastolik basınç değerlerini kontrol etti. Deneylerin ardından, siyah çay içen kişilerin, kontrol grubuna kıyasla daha düşük kan basıncı seviyelerine sahip olduğu tespit edilmiştir.
