Uzun bir günün ardından keyifli bir çayın yanında damakları şenlendirecek lezzetli bir tatlı arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Hem pratik hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı çok seveceksiniz. Aynı zamanda, aniden gelen misafirlerinizi mutlu etmek için de ideal bir seçim olacaktır. Aile bireyleriniz ve misafirleriniz tatlımızı beğenerek tüketecekler. Geleneksel şerbetli ve kremalı tatlılardan çok daha hafif olan muhallebili milföy tatlısı, yaz mevsiminin bunaltıcı sıcaklarında da hoş bir ferahlık sunacak. İşte lezzetiyle küçük bir şölen yaratacak muhallebili milföy tatlısının detaylı tarifi:
Malzemeler
10 adet milföy hamuru
Muhallebisi İçin;
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Arasına koymak için:
Muz dilimleri
Çilek dilimleri
Üzerine serpmek için:
Pudra şekeri
Yapılışı
Muhallebili milföy tatlısı hazırlamak için ilk olarak milföy hamurlarını dörde bölüp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföy hamurlarının yüzeyi kızarana dek pişiriyoruz. Pişen milföyleri bir kenara alarak soğumaya bırakıyoruz. Şimdi muhallebimizi hazırlamaya geçebiliriz. Uygun bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip, güzelce karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi pişerken topaklanmaması için sürekli karıştırmayı ihmal etmiyoruz. Kaynadığında, göz göz olunca tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebimiz hazır!
Bu tatlı, pratikliği ile favoriniz olacak
Fırından çıkan soğuyan milföyleri ortadan ikiye kesiyoruz. İçerisine biraz muhallebi koyduktan sonra üzerine muz ve çilek dilimlerini yerleştiriyoruz. Ardından tekrar muhallebi ekleyip milföyün kapak kısmını kapatıyoruz. İsteğe bağlı olarak, milföy hamurunda muhallebi ile birlikte damla çikolata da kullanmanız mümkün. Tüm milföyler için bu işlemi tekrarlıyoruz. Krema ile bir araya getirdiğimiz milföyleri servis tabağına diziyoruz. Son olarak, muhallebili milföy tatlısının üstüne pudra şekeri serpiştiriyoruz. İsterseniz, muhallebili milföy tatlısını meyve kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
